EL LEGADO DE LA ABUELA GLORIA Y LA INNOVACIÓN DE MYOS
Desde hace 9 años, Sonia Otálora ha llenado los hogares ibaguereños con el aroma y sabor inconfundible de MYOS Repostería. Detrás de cada creación, hay una pasión por la tradición y un compromiso por innovar. Uno de sus productos más emblemáticos es el «Pan Nochebuena», una receta heredada de la bisabuela Clelia y abuelita Gloria y reinterpretada con el toque secreto de papá Rafael
Con ingredientes sencillos pero llenos de significado. Las frutas confitadas representaban la abundancia, el chocolate la alegría y la levadura, el crecimiento y la esperanza. Con el paso del tiempo, la receta se convirtió en una tradición familiar y un símbolo de la unión y el amor
Sonia, fiel a esta tradición, ha innovado el relleno, sustituyendo las uvas pasas por jugosos arándanos deshidratados y añadiendo irresistibles chips de chocolate. Además, ha incorporado brevas cubiertas de chocolate, un toque de elegancia y sofisticación que eleva este clásico navideño
Este nuevo relleno no solo conserva el sabor tradicional del pan, sino que también le aporta una frescura y originalidad que lo convierte en una opción perfecta para enlistarse como un buen Pan Colombiano.
Con su combinación de frutas confitadas, chocolate, arándanos deshidratados, brevas y chips de chocolate, el ‘Pan Nochebuena’ es una explosión de sabores que nos transporta a los campos y mercados colombianos. Cada ingrediente ha sido cuidadosamente seleccionado para crear una experiencia única y auténtica. Este pan, con su relleno innovador y su masa tradicional, es un verdadero embajador de la repostería colombiana
El nombre ‘Pan Nochebuena‘ evoca la calidez y la alegría de las fiestas decembrinas. Para nosotros en MYOS Repostería, esta época del año es muy especial, ya que nos permite compartir nuestra pasión por la repostería con nuestros myoslovers, amigos y familiares. RECETA AQUI👈
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